Fumier et compost

Quel fumier pour quel usage au jardin ?

Le choix du fumier dépend de votre culture et de votre sol :

• Fumier de cheval : léger et chaud, parfait pour le potager, les couches chaudes et les rosiers.
• Fumier de bovin : dense et équilibré, idéal en amendement de fond et pour le maraîchage.
• Fumier de volaille : très riche en azote, à utiliser à faible dose et bien composté.
• Compost de ferme : prêt à l'emploi, homogène, épandable toute l'année sans risque de brûlure.

Pour les jardiniers particuliers, le fumier mûr ou le compost stabilisé en big bag est la solution la plus simple. Les maraîchers privilégient souvent le vrac à la tonne pour les gros volumes.

Fumier frais, fumier mûr ou compost : le bon choix

Le degré de décomposition détermine l'usage et le moment d'épandage :

• Fumier frais : à épandre à l'automne et laisser maturer plusieurs mois avant plantation. Le moins cher.
• Fumier mûr (décomposé) : incorporable au sol avant culture, peu de risque de brûler les racines.
• Compost stabilisé : décomposition terminée, épandable toute l'année, idéal en surface.

Un fumier trop frais peut brûler les jeunes plants et libérer trop d'azote d'un coup. En cas de doute, préférez un produit composté, plus sûr pour le jardin.

Acheter en circuit court, directement à la ferme

Acheter son fumier directement auprès d'un éleveur ou d'une ferme locale présente plusieurs avantages : un meilleur prix, la connaissance de l'origine et du type d'élevage, et un coût de transport réduit. C'est aussi une démarche utile pour valoriser un sous-produit de l'élevage. Place des Terres met en relation acheteurs et vendeurs sans intermédiaire ni commission, partout en France.