Grains et céréales

Quelle céréale pour quel animal ?

Le choix de la céréale dépend de l'espèce élevée et de l'objectif (ponte, engraissement, entretien) :

• Volailles et basse-cour : blé et maïs, énergétiques et appétents, en grain entier ou concassé.
• Porcs : orge et blé, souvent en mélange, pour un bon équilibre énergie / fibres.
• Ruminants (bovins, ovins) : orge et triticale en complément du fourrage.
• Chevaux : avoine, digeste et traditionnelle, parfois orge aplatie.

Pour les basses-cours de particuliers, les mélanges fermiers prêts à distribuer (blé-maïs, méteil) en sac de 25 kg sont la solution la plus simple.

Qualité du grain : les critères à vérifier

Un grain de qualité doit être sain, sec et propre. Quelques points à contrôler avant l'achat :

• Taux d'humidité : idéalement inférieur à 15 % pour une bonne conservation.
• Propreté du lot : absence de poussières, de graines étrangères et d'impuretés.
• Absence de charançons et de moisissures (grain bien stocké et ventilé).
• Destination : fourragère ou meunière, bio ou conventionnel, traité ou non après récolte.

Demandez au producteur l'origine, l'année de récolte et le mode de culture : autant d'informations qui justifient le prix et garantissent la traçabilité.

Acheter en circuit court, directement au céréalier

Acheter ses grains directement auprès d'un céréalier ou d'un producteur local présente plusieurs avantages : un meilleur prix à la tonne, la traçabilité de l'origine et du mode de culture, et un coût de transport réduit. Place des Terres met en relation acheteurs et vendeurs sans intermédiaire ni commission, partout en France.